Madre Auga
Restaurante Histórico con Vistas al Miño en Cortegada
Bienvenidos a Madre Auga, un enclave gastronómico único en Cortegada, Ourense. Ubicado en el emblemático Balneario Histórico de 1937, nuestro restaurante le ofrece una experiencia que fusiona la rica historia de este edificio modernista con una cocina excepcional y unas vistas inigualables del majestuoso río Miño.
En Madre Auga, cada visita es un viaje a través del tiempo y los sabores. Imagine degustar exquisitos platos en un entorno arquitectónico singular, donde la elegancia de antaño se combina con la frescura del presente. Nuestra ubicación privilegiada a orillas del Miño le permitirá disfrutar de un ambiente sereno y unas panorámicas que realzarán cada momento de su comida.
Sabores Auténticos con Especialidad en Bacalao y Carnes Gallegas
Nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada plato que servimos. En Madre Auga, la especialidad de la casa es el bacalao al estilo portugués, preparado siguiendo recetas tradicionales y utilizando la mejor materia prima para ofrecerle un sabor auténtico e inolvidable. Los amantes del buen bacalao encontrarán en nuestra carta una variedad de preparaciones que satisfarán los paladares más exigentes.
Además de nuestro renombrado bacalao, nuestra carta también destaca por la calidad de nuestras carnes maduradas de ternera gallega. Seleccionamos cuidadosamente las mejores piezas para ofrecerle cortes tiernos y llenos de sabor, cocinados a la perfección para una experiencia culinaria excepcional.
Para comenzar su experiencia gastronómica, le ofrecemos una selección de entrantes elaborados con productos frescos y de temporada. Y para culminar, nuestros postres caseros, como la irresistible tarta de queso y la delicada panna cotta, le endulzarán el paladar.
Un Escenario Idílico para Celebraciones y Eventos Especiales
Madre Auga es mucho más que un restaurante; es el lugar perfecto para celebrar momentos inolvidables. Nuestra terraza al aire libre, situada en la planta superior, ofrece unas vistas espectaculares del río Miño, creando un ambiente mágico y romántico para cualquier ocasión especial.
Ya sea una boda de ensueño, un bautizo familiar, una comunión alegre, un banquete elegante o una comida de empresa productiva, nuestro equipo estará encantado de ayudarle a planificar y personalizar cada detalle para que su evento sea un éxito. La combinación de nuestro entorno único, nuestra cocina de alta calidad y nuestro servicio atento y profesional garantizan una experiencia memorable para usted y sus invitados.
Le invitamos a descubrir la magia de Madre Auga, donde la historia, la gastronomía y las vistas se unen para crear momentos únicos. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto en Cortegada!
